Um estudo feito na Universidade de Cambridge, na Inglaterra, indicou que o consumo de chocolate em grandes quantidades pode estar ligado à redução de 30% dos riscos de algumas doenças cardíacas. A pesquisa foi feita com base na revisão de levantamentos anteriores que envolveram cerca de cem mil pessoas.
A conclusão foi de que pessoas que comem mais chocolate têm menos doenças cardiovasculares e derrames cerebrais. Não se sabe exatamente como o alimento traria essa proteção, mas especula-se que seja devido às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Por outro lado, o alto poder calórico do chocolate pode fazer com que a pessoa ganhe peso e aumente suas chances de ter essas doenças. O jeito é manter a moderação e tentar aproveitar as propriedades boas do chocolate.
FONTE: Blog do Dr Jairo Bouer
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